Ethiopia Sidamo Grade 4

152.00608.00

Очистити

Легка винна кіслинка, приемна терпкуватість. Щільне тіло напою з нотами сухофруктів

Ethiopia Sidamo Grade 4

Cорт Ефіопія Sidamo названий на честь області на півдні країни, де вирощують каву на висоті, між 1,500 і 1,800 м.
За допомогою сухої природної обробки напій набуває фруктові ноти і яскравий насичений смак з різноманітними відтінками. Кава Сидамо дозволить вам урізноманітнити класичні шоколадні та карамельні смаки арабіки солодкуватої пряністю з відтінками фруктів і сухофруктів.

Ефіопську каву сортують за грейдами, і виділяють 8 грейдів. Грейд визначають за кількістю дефектів
Так як в Ефіопії сортування ручне, то більш високий грейд коштує істотно дорожче за попередній . Вищі грейди – 1 та 2 – йдуть для митої обробки. При цьому і натуральна, суха ефіопія теж може сортуватися під перший або другий грейд, але рідко – у вигляді мікролотів. А ось мита не може бути нижчою від другого грейду. Тобто третій грейд і нижче (гірше) – лише натуральна Ефіопія.